Blog

Se sushi jsem se poprvé setkala v roce 2008. Pracovala jsem jako hosteska na akci v Pardubicích, kde profesionální sushi chef připravoval sushi v rámci cateringu a já jsem sledovala jeho práci a ochutnávala. Líbilo se mi, jak sushi vypadá a chutná. Byla jsem tímhle zvláštním pokrmem absolutně ohromená.

CO je wasabi? A PROČ se konzumuje společně se sushi?

Rozhodla jsem se sepsat článek pro ty z vás, kdo se jednou do Japonska dřív nebo později vydají. Najdete zde praktické rady, kde koupit letenky, jestli potřebujete víza, jak se orientovat v Tokyu na nádraží, a další tipy, jak si komfortně užít cestu a následný pobyt v této magické zemi. Zdrojem jsou především moje zkušenosti.

Tahle tak akorát sladká dobrůtka snad ani nevypadá, že není vyrobena jako klasické sushi na slano z kyselé rýže a ryby uvnitř. Dokonce ani "sójovka zde není sójovkou" a wasabi má k pálivému křenu skutečně daleko.

Kdo mě alespoň trochu zná, ví, že když začnu mluvit o sushi, nejsem k zastavení.