Košík
0
0,00 Kč
Degustace sushi
Soukromá degustace sushi – večer s chutí Japonska
Užijte si soukromou degustaci sushi, kde se dosyta najíte, s možností nahlédnout mi pod ruce a zeptat se na to, co Vás o sushi nebo Japonsku zajímá.
Ideální počet osob 8-12.
Jsem Váš osobní sushi chef
Dopřejte si pětichodovou sushi hostinu v pohodlí Vašeho domova nebo na místě, které si sami vyberete.
Přijedu za Vámi jako Váš osobní sushi chef a přímo před Vašima očima připravím originální menu ve stylu OMAKASE. Výběr sushi sestavuji podle nejlepších dostupných surovin. Prémiové ryby a mořské plody jsou samozřejmou součástí každé degustace. V nabídce je i korejské hovězí bbq.
Během večera ochutnáte několik rozmanitých druhů sushi. Každý chod Vám osobně představím a ráda se s Vámi podělím o zajímavosti ze světa sushi a japonské kultury.
FRUSHI - DEZERT
Pokud byste potřebovali sladkou tečku, přiobjednejte si FRUSHI - sladké sushi. (nabídka platí pro 6 a více osob)
Mléčná kokosová rýže s ovocem a čokoládovým dipem.
Zajímá-li Vás, co je frushi, poslechněte si můj rozhovor pro Český rozhlas Pardubice zde.
100,- Kč/osoba
Váš gurmánský zážitek
Co je zahrnuto v ceně?
- Pětichodové degustační menu z čerstvých a prémiových surovin.
- Příprava sushi přímo před hosty a osobní servírování jednotlivých chodů.
- Veškeré potřebné suroviny a vybavení.
- Povídání o sushi, jeho přípravě a japonské kultuře.
Degustace trvá přibližně 2–3 hodiny podle počtu hostů a průběhu večera.
Doprava v rámci Pardubic je zdarma. Mimo Pardubice účtuji cestovné individuálně podle místa konání.
Nápoje a případný dezert FRUSHI nejsou zahrnuty v ceně. Ráda Vám je zajistím po předchozí domluvě.
Máte speciální přání, alergie nebo plánujete degustaci pro větší skupinu? Napište mi a společně doladíme podrobnosti Vašeho večera.
Cena soukromé degustace
- 4 osoby — 7 000 Kč (1 750 Kč/os.)
- 5 osob — 8 250 Kč (1 650 Kč/os.)
- 6 osob — 9 300 Kč (1 550 Kč/os.)
- 7 osob — 10 150 Kč (1 450 Kč/os.)
- 8 osob — 10 800 Kč (1 350 Kč/os.)
- 9 osob — 11 920 Kč (1 325 Kč/os.)
- 10 osob — 13 000 Kč (1 300 Kč/os.)
- 11 osob — 14 050 Kč (1 280 Kč/os.)
- 12 osob — 15 000 Kč (1 250 Kč/os.)
Ideální počet hostů je 8–12 osob. Délka degustace se přizpůsobuje velikosti skupiny a průběhu večera. Pokud Vás je víc, domluvíme individuální cenu a taky koncept degustace.
Doprava se stanovuje individuálně podle místa konání.
Poptávka degustace
Cena od 1 250 Kč na osobu.
Čím více Vás u stolu bude, tím příznivější cenu za osobu získáte. Degustaci připravuji pro skupiny od 4 osob, ideální počet hostů je 8–12.
Chcete si objednat degustaci nebo se jen na něco zeptat? Stačí mi napsat přes formulář nebo se podívejte na Často kladené otázky níže.
💬 Často kladené otázky
Jak degustace probíhá?
Degustace probíhá formou řízeného večera, kde ochutnáte několik druhů sushi, které připravím přímo před Vámi. Každý chod osobně představím – povím Vám, jaké suroviny obsahuje a jak se správně konzumuje.
Kolik chodů se ochutnává?
Záleží na typu degustace, ale obvykle ochutnáte 5 chodů, případně ještě dezert Frushi – sladké sushi.
Musím sushi jíst hůlkami?
Nemusíte. Vysvětlím Vám, jak se sushi tradičně jí, ale pokud Vám víc vyhovuje rukama nebo příborem, klidně můžete. Japonci sami často sushi berou rukou.
Obsahuje sushi syrové ryby?
Ano. Zaměřuji se především na čerstvé ryby a krevety. Některé druhy sushi obsahují tepelně upravenou rybu, jiné syrové ryby.
Nabízím i čistě vegetariánské degustace – stačí mi to napsat při rezervaci. Ráda Vám menu přizpůsobím.
Jak dlouho degustace trvá?
Degustace trvá přibližně 2 až 3 hodiny – záleží na počtu chodů, formátu a počtu hostů.
Jaké nápoje se k sushi nejlépe hodí?
K sushi se skvěle hodí suché bílé víno, prosecco, (japonské) pivo nebo tradiční saké (ale pozor, bývá obvykle silné).
Ráda předem poradím, co k Vaší degustaci pořídit, kontaktujte mě.
Můžu si vybrat, co se bude degustovat?
Menu připravuji ve stylu omakase, tedy podle japonské tradice – "nechte to na šéfkuchaři".
Každá degustace je originální, sezónní a sestavená tak, aby chutě na sebe navazovaly a vytvořily harmonický celek.
Předem se ale vždy můžeme domluvit, pokud existují suroviny, které nechcete, nebo je potřeba vyloučit některé alergeny pro danou skupinu.
Mohou se degustace zúčastnit děti?
Degustace jsou primárně zaměřené na dospělé, ale pokud máte dítě, které se o sushi zajímá a zvládne se účastnit večera, ráda ho přivítám.
Jaký je rozdíl mezi kurzem a degustací?
Na kurzu sushi se sami učíte sushi vyrábět krok za krokem, zatímco degustace je o ochutnávání, poznávání chutí, surovin a japonské kultury. Během degustace nemusíte dělat vůbec nic, stačí si jen vychutnávat sushi a přítomný okamžik s lidmi, které máte rádi.
Je možné zakoupit dárkový poukaz na degustaci?
Ano. Nabízím dárkové poukazy na všechny druhy degustací – ideální dárek pro milovníky japonské kuchyně nebo pro páry, které chtějí zažít něco netradičního.
Probíhá degustace i mimo Pardubice?
Ano, po domluvě je možné uspořádat soukromou degustaci sushi i v jiném městě. Záleží na dostupnosti termínu a podmínkách daného místa.
Jaká je ideální velikost skupiny pro soukromou degustaci?
Ideální počet je 6 až 12 osob, aby si každý host mohl vychutnat večer v příjemné atmosféře a zároveň se dozvěděl něco nového. Pokud je Vás víc, není problém uspořádat degustaci v jiném konceptu tak, abych mohla obsloužit více hostů. Domluvíme se.
Jaké jsou podmínky zrušení účasti?
Pokud se Vaše skupina nemůžete zúčastnit, dejte mi vědět co nejdřív.
Suroviny nakupuji vždy čerstvé, takže degustaci lze bezplatně zrušit alespoň 48h předem. Při pozdějším zrušení mohou být účtovány poplatky za náklady spojené s nákupem surovin.
Je degustace vhodná i pro cizince?
Ano. Degustace mohu vést i v angličtině, takže jsou vhodné i pro expaty, firemní klienty nebo mezinárodní skupiny.
Kontakt:
Email: jana@yannasushi.com
Tel.: + 775 098 187
IG: yanna_sushi