Košík
0
0,00 Kč
Degustace sushi s vínem či proseccem
Snoubení chutí – sushi a víno či prosecco jde ruku v ruce
Objevte nečekaná spojení japonské gastronomie a pečlivě vybraných vín. Ve spolupráci s pardubickým vinným barem Blanc de Noirs Vás zveme na výjimečný degustační večer, během kterého se sushi a víno vzájemně doplňují v promyšlených chuťových kombinacích.
Já Vás provedu světem sushi a japonské kuchyně, vinař Tomáš Čepek Vám představí jednotlivá vína. Společně Vám přiblížíme, proč jsme zvolili právě tato spojení a co v nich můžete objevit.
Vy se pohodlně usaďte. O chutě, víno i celý průběh večera se postaráme my.
Vyberte si ze dvou degustačních formátů podle počtu hostů a rozsahu zážitku.
1. Sushi & Wine Experience
Osm chuťových zastavení. Jeden společný večer.
Komorní degustace pro šest hostů, kteří si chtějí užít sushi a víno v příjemné atmosféře. Postupně Vám představíme osm druhů sushi a osm vybraných vín, jejichž chutě se navzájem doplňují.
Během večera Vás provedeme jednotlivými kombinacemi, přiblížíme Vám jejich charakter a podělíme se o zajímavosti ze světa vína i japonské gastronomie.
- do 6 hostů
- 8 druhů sushi
- 8 vybraných vín
- Přibližně 2–3 hodiny
- Cena od 2 500 Kč/os.
2. Sushi & Wine Grand Experience
Dvanáct druhů sushi. Dvanáct vín. Večer plný objevování.
Rozšířená degustace pro dvanáct hostů, kteří si chtějí dopřát delší gastronomický večer s přáteli, rodinou nebo kolegy.
Čeká Vás dvanáct druhů sushi, ke kterým jsme vybrali dvanáct vín. Každou kombinaci Vám osobně představíme a společně budeme objevovat, jak se jednotlivé chutě a vůně mohou vzájemně podpořit.
- do 12 hostů
- 12 druhů sushi
- 12 vybraných vín
- Minimálně 4 hodiny
- Cena od 3 100 Kč/os.
A co něco sladkého na závěr? 🍓
Dopřejte si originální sladkou tečku v podobě FRUSHI. Ovocné sushi s jemnou kokosovou rýží a čokoládovým dipem příjemně zakončí Váš degustační večer.
Příplatek 100 Kč za osobu.
Dezert si můžete přiobjednat k oběma variantám degustace. Stačí jej uvést v poptávce.
Zajímá-li Vás, co je frushi, poslechněte si můj rozhovor pro Český rozhlas Pardubice zde.
Váš gurmánský zážitek
Co je zahrnuto v ceně degustace?
Degustační menu sushi připravené z kvalitních surovin.
Pečlivě vybraná vína párovaná s jednotlivými druhy sushi.
Osobní průvodce degustací v podání Jany Beskydové a vinaře Tomáše Čepka.
Povídání o sushi, víně a jejich vzájemném snoubení, doplněné zajímavostmi z japonské gastronomie.
Kompletní servis a zázemí vinného baru Blanc de Noirs v Pardubicích.
Vyberte si komorní nebo rozšířenou variantu a užijte si večer, během kterého se můžete naplno věnovat chutím i svým blízkým.
Poptávka degustace
Degustace probíhají výhradně ve vinném baru Blanc de Noirs v Pardubicích. Termín je nutné domluvit předem. Poptávka proto sama o sobě nepředstavuje potvrzenou rezervaci.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi komorní a velkou degustací?
Komorní degustace je připravena pro 6 hostů a zahrnuje 8 druhů sushi v doprovodu 8 vybraných vín. Trvá přibližně 2–3 hodiny.
Velká degustace je určena pro 12 hostů. Během minimálně čtyřhodinového večera ochutnáte 12 druhů sushi a 12 vybraných vín.
Obě varianty zahrnují osobní průvodce degustací a povídání o sushi, víně i jejich vzájemném snoubení.
Můžeme přijít v jiném počtu než 6 nebo 12 osob?
Ano, individuální domluva je možná. Degustace jsou standardně sestaveny pro 6 a 12 hostů, aby bylo možné zajistit odpovídající výběr a množství vín.
Pokud plánujete menší nebo větší společnost, napište nám počet hostů do poptávkového formuláře. Společně ověříme možnosti a připravíme Vám nabídku.
Kde degustace probíhá?
Obě degustace se konají výhradně ve vinném baru Blanc de Noirs v Pardubicích.
Veškerý servis a zázemí je zajištěno na místě, takže se můžete pohodlně usadit a užívat si svůj večer.
Degustační večer zpravidla začíná v 18h.
Musíme se ve víně nebo sushi vyznat?
Vůbec ne! Degustace je určena jak pro milovníky sushi a vína, tak pro ty, kteří chtějí teprve objevovat nové chutě.
Jednotlivé kombinace Vám osobně představíme a vysvětlíme, co je na jejich spojení zajímavé. Stačí přijít s chutí objevovat.
Jaká vína budeme ochutnávat?
Výběr vín sestavuje vinař Tomáš Čepek ve spolupráci se mnou tak, aby doprovázela jednotlivé druhy sushi.
Konkrétní výběr se může lišit podle aktuální nabídky a sestaveného degustačního menu. Prakticky se ale ochutnávají všechny druhy vín od bílého, které se hodí k rybám, přes růžové víno po červené, které se hodí s sytým chutím jakými jsou tuňák nebo hovězí maso.
Je možné objednat degustaci také s proseccem?
Standardní komorní i velká degustace jsou sestaveny s vínem. Prosecco není jejich automatickou součástí.
Pokud máte zájem o jiný nápojový koncept, uveďte své přání do poptávky. Možnosti ověříme s vinárnou.
Je degustace vhodná jako plnohodnotná večeře?
Degustace je koncipována jako postupné ochutnávání několika druhů sushi v kombinaci s vínem. Jejím hlavním smyslem je objevování chutí a jejich vzájemného snoubení.
Pokud očekáváte vydatnou večeři, napište nám to předem. Rádi s Vámi probereme možnosti.
Je možné přizpůsobit menu alergiím nebo stravovacím omezením?
Své alergie a stravovací omezení mi prosím sdělte již při poptávce.
Možnosti úpravy menu posoudíme individuálně podle konkrétní degustace a použitých surovin. Úplné vyloučení stop alergenů nemůžeme automaticky zaručit.
Mohu si přiobjednat dezert?
Ano! K oběma degustacím si můžete přiobjednat FRUSHI, sladké ovocné sushi s kokosovou rýží a čokoládovým dipem.
Cena je 100 Kč za osobu. Zájem o dezert stačí uvést při rezervaci.
Jak si mohu degustaci rezervovat?
Vyplňte poptávkový formulář a vyberte si požadovanou variantu degustace. Uveďte preferovaný termín, počet hostů a případná speciální přání.
Následně společně ověříme dostupnost termínu a potvrdíme podrobnosti. Odeslání poptávky samo o sobě není závaznou rezervací.
Je možné degustaci darovat?
Máte-li zájem věnovat degustaci jako dárek, napište nám. Možnosti dárkového poukazu a rezervace termínu s Vámi domluvíme individuálně.
Kontakt:
Email: jana@yannasushi.com
Tel.: + 775 098 187
IG: yanna_sushi