NOVINKA od Nového roku 2024

Tato varianta kurzu je ZATÍM možná pouze jako soukromá lekce u Vás doma nebo na Vámi určeném místě s možností vaření v kuchyni.

Doba trvání kurzu: cca 3 hodiny

Nemusíte nikam jezdit, já přijedu rovnou za Vámi a společnými silami připravíme 5ti-chodové japonské menu, které se bude skládat z těchto menších jídel a předkrmů:

• Naučím Vás, jak se připravuje OKONOMIYAKI (Osaka verze) - japonská "omeleta" mimo jiné ze zelí, slaniny, hoblinek tuňáka nebo japonské majonézy. Povíme si o dalších 4 verzích okonomiyaki dle japonských regionů.
• Připravíme si jednoduchý japonský předkrm BACON WRAP, který se podává se sójovkou a wasabi. Bacon wrap si uvaříme s houbičkami enoki, jarní cibulkou nebo chřestem (pouze v chřestové sezóně).
• Společně od základu vytvoříme GYOZA KNEDLÍČKY - smažené/dušené knedlíčky s masovou i vegetariánskou směsí, které si vychutnáme s ponzu dresingem.
• Ukážeme si jak připravit AGEDASHI TOFU se strouhanou ředkví, jarní cibulkou a hoblinkami tuňáka servírované v lehkém vývaru.
• Naučím Vás připravit jednoduchý japonský snack EDAMAME, který si Japonci rádi dávají např. k pivu, nebo když čekají na hlavní chod.
• Uvaříme si oblíbené japonské CHICKEN TERIYAKI - restované kuřecí kousky v teriyaki omáčce podávané s rýží.

Společnými silami připravené jídlo si ihned sníme a možná zbyde i něco do krabičky pro Vaše drahé polovičky doma, nebo pro ty, kteří Vás kurzem obdarovali.

• Po skončení kurzu obdržíte certifikát o absolvování kurzu.

Kontaktujte mě

Vyplňte online formulář a já Vám co nejdříve zašlu odpověď na Váš email