Dnes nemotám, sushi, dnes o něm mluvím, a nejen o sushi, ale hlavně o mé zkušenosti z pobytu v USA, Kanadě, na Novém Zélandu a v Japonsku.
Podruhé v rádiu, tentokrát na téma FRUSHI - sladké sushi
![](https://a7df37188a.clvaw-cdnwnd.com/bf3ee51d9de040ea3a4179236c52d311/200000175-8457785582/IMG_20190808_135230.jpg?ph=a7df37188a)
Co to je frushi?
Tahle tak akorát sladká dobrůtka snad ani nevypadá, že není vyrobena jako klasické sushi na slano z kyselé rýže a ryby uvnitř. Dokonce ani "sójovka zde není sójovkou" a wasabi má k pálivému křenu skutečně daleko.
Zajímá Vás, co je frushi a jak se připravuje? Pokračujte níže.
![](https://a7df37188a.clvaw-cdnwnd.com/bf3ee51d9de040ea3a4179236c52d311/200000164-cfdf0d0d97/IMG_20190428_171701.jpg?ph=a7df37188a)
Frushi jsem poprvé vyrobila na Novém Zélendu, kde jsme měli s gastro-kolegy soutěž o nejlepší dezert. Soutěž jsem s velkým aplausem vyhrála, a musím přiznat, že mě ten následný povyk kolem frushi mile překvapil.
![](https://a7df37188a.clvaw-cdnwnd.com/bf3ee51d9de040ea3a4179236c52d311/200000173-ba0c0bb063/image-crop-200000169-1.png?ph=a7df37188a)
TEMARI
JAHODOVÉ
kokosová rýže
strouhaný kokos
plátky jahod
sekané mandle
Nyní k mé tradiční sushi nabídce přibyl i tento sladký, naprosto lehký, nejen letní dezert. Vyrábím také narozeninové frushi dorty (již brzy ve fotogalerii).
![](https://a7df37188a.clvaw-cdnwnd.com/bf3ee51d9de040ea3a4179236c52d311/200000174-93f6094f90/image-crop-200000170.png?ph=a7df37188a)
KIWI TEMARI
mandlová rýže
strouhaný kokos
plátky kiwi
sekané mandle
Rozhovor v Radioporadně Českého rozhlasu Pardubice
Nejen o přípravě frushi jsem mluvila 26. července 2019 v Radioporadně Českého rozhlasu Pardubice, jehož záznam si můžete poslechnout kliknutím na sluchátka.
![](https://a7df37188a.clvaw-cdnwnd.com/bf3ee51d9de040ea3a4179236c52d311/200000171-ba890bb885/kiwi%20%281%29.png?ph=a7df37188a)
Kdo dostal chuť na frushi, nebo kdo by potřeboval netradiční sladký frushi dort na oslavu, obraťte se na mě, postarám se o mlsný jazýček Váš i Vámi obdarovaných :-).
Pokračovat ve čtení
WASABI - tak trochu vostřejší příspěvek
CO je wasabi? A PROČ se konzumuje společně se sushi? Wasabi, neboli Eutrema japonica, je japonský křen, který obsahuje hodně vlákniny, vitamínu C, draslíku, vápníku a hořčíku.
Rozhodla jsem se sepsat článek pro ty z vás, kdo se jednou do Japonska dřív nebo později vydají. Najdete zde praktické rady, kde koupit letenky, jestli potřebujete víza, jak se orientovat v Tokyu na nádraží, a další tipy, jak si komfortně užít cestu a následný pobyt v této magické zemi. Zdrojem jsou především moje zkušenosti.
Tahle tak akorát sladká dobrůtka snad ani nevypadá, že není vyrobena jako klasické sushi na slano z kyselé rýže a ryby uvnitř. Dokonce ani "sójovka zde není sójovkou" a wasabi má k pálivému křenu skutečně daleko.