Video bylo pořízeno v Japonsku, v alpské lodgi Sheltered Inn Hakuba (prefektura Nagano), kde mimojiné pořádám sushi workshopy pro naše hosty. Ve videu uvidíte přípravu MAKI, FUTOMAKI, NIGIRI, TEMAKI a v závěru se podíváte jak vypadá sladké FRUSHI. 

Sheltered Inn Hakuba - když milujete sníh a japonské jídlo

Sheltered Inn Hakuba je nádherný horský penzion v samém srdci japonských Alp kde se ubytuje 15 osob do 8 komfortních pokojů. Naši hosté jsou převážně australani, dále pak hosté z Evropy a taky trochu z Asie. 

Everything you need and nothing you don't.

Geoff Gibson, majitel

Jana Beskydová: první sushi workshopy v Hakubě

O tom, jak jsem se vlastně dostala do Japonska jsem napsala na můj cestovatelský blog - k přečtení zde. Nyní Vám chci především ukázat, jak vypadá sushi workshop pro naše hosty horského penzionu, který přes zimu s přítelem spravujeme. 

Ještě před pár lety jsem neměla ponětí, že v Japonsku sněží, že sněží tak moc, a že sněží jeden z nejlepších prašanů na světě. Hosté, co se k nám sjíždí z celého světa, aby zjistili, jestli je to pravda, jsou občas po celém dni ježdění tak unavení, že si večer objednají pouze catering bez workshopu. 

A přesně kvůli takovému úsměvu a štěstí v očích tvořím sushi už od roku 2008 :-)

Pokračovat ve čtení