Tahle tak akorát sladká dobrůtka snad ani nevypadá, že není vyrobena jako klasické sushi na slano z kyselé rýže a ryby uvnitř. Dokonce ani "sójovka zde není sójovkou" a wasabi má k pálivému křenu skutečně daleko.
Zajímá Vás, co je frushi a jak se připravuje? Pokračujte níže.
Frushi jsem poprvé vyrobila na Novém Zélendu, kde jsme měli s gastro-kolegy soutěž o nejlepší dezert. Soutěž jsem s velkým aplausem vyhrála, a musím přiznat, že mě ten následný povyk kolem frushi mile překvapil.
TEMARI
JAHODOVÉ
kokosová rýže
strouhaný kokos
plátky jahod
sekané mandle
Nyní k mé tradiční sushi nabídce přibyl i tento sladký, naprosto lehký, nejen letní dezert. Vyrábím také narozeninové frushi dorty (již brzy ve fotogalerii).
KIWI TEMARI
mandlová rýže
strouhaný kokos
plátky kiwi
sekané mandle
Nejen o přípravě frushi jsem mluvila 26. července 2019 v Radioporadně Českého rozhlasu Pardubice, jehož záznam si můžete poslechnout kliknutím na sluchátka.
Kdo dostal chuť na frushi, nebo kdo by potřeboval netradiční sladký frushi dort na oslavu, obraťte se na mě, postarám se o mlsný jazýček Váš i Vámi obdarovaných :-).
Tahle tak akorát sladká dobrůtka snad ani nevypadá, že není vyrobena jako klasické sushi na slano z kyselé rýže a ryby uvnitř. Dokonce ani "sójovka zde není sójovkou" a wasabi má k pálivému křenu skutečně daleko.
Kdo mě alespoň trochu zná, ví, že když začnu mluvit o sushi, nejsem k zastavení. Asi proto jsem byla pozvána do Českého rozhlasu Pardubice popovídat o tom, co sushi je, a jak jsem se k němu vlastně dostala.
Video bylo pořízeno v Japonsku, v alpské lodgi Sheltered Inn Hakuba (prefektura Nagano), kde mimojiné pořádám sushi workshopy pro naše hosty. Ve videu uvidíte přípravu MAKI, FUTOMAKI, NIGIRI, TEMAKI a v závěru se podíváte jak vypadá sladké FRUSHI.
