Košík
0
0,00 Kč
Sushi essentials
Soukromá lekce sushi
Soukromý kurz sushi | Moje sushi know-how od A do Z
Nejen naučit se rolovat, ale opravdu pochopit, proč sushi funguje.
V soukromé lekci máme čas projít všechno od výběru surovin a správně připravené sushi rýže až po práci s rybou, krájení, balení a servírování.
Naučím Vás klasické maki, futomaki, hosomaki, temaki i obrácenou uramaki rolku. A protože máme na sebe víc prostoru než na běžném skupinovém kurzu, přidám i tipy, triky a drobnosti, které jsem za roky práce se sushi nasbírala v japonských restauracích po světě.
🌸 Jak bude náš společný čas vypadat?
Začneme tím nejdůležitějším – sushi rýží. Ukážeme si její správnou přípravu a ochucení a vysvětlíme si, proč právě ona rozhoduje o výsledku možná víc než samotné druhy sushi.
Pak se pustíme do surovin, práce s rybami, správného krájení a postupně projdeme jednotlivé techniky rolování. Od jednoduchých rolek se dostaneme až k uramaki a temaki.
Nebude to ale jen následování receptu krok za krokem. Budeme ochutnávat, porovnávat, ptát se a hlavně hodně tvořit. A protože je kurz jen pro Vaši skupinu, můžeme se u čehokoliv zastavit, vrátit se k tomu nebo jít víc do hloubky.
Na konci Vás samozřejmě čeká to nejlepší – Vaše vlastní sushi hostina.
💛 Pro koho je Sushi Essentials?
Pro úplné začátečníky i domácí sushi nadšence, kteří už sushi zkoušeli, ale chtějí si srovnat techniku, odstranit chyby a pochopit, co dělá dobré sushi opravdu dobrým.
Nemusíte mít žádné předchozí zkušenosti. Kurz přizpůsobím Vaší skupině a tomu, co už umíte.
Ideální pro páry, rodinu nebo partu přátel, kteří chtějí společně zažít něco dobrého. Doslova. 🍣
🪷 Co si odnesete?
Po kurzu budete vědět, jak vybrat suroviny, připravit a ochutit rýži, pracovat s rybami a poskládat sushi od začátku do konce.
Odnesete si pevný základ, na kterém můžete doma dál stavět, moje praktické tipy z let praxe a hlavně jistotu, že příště zvládnete sushi i bez receptu otevřeného na každém kroku.
Odnesete si krabičku plnou sushi a samozřejmě také certifikát Sushi mástra a můj e-book, ke kterému se můžete kdykoliv vrátit.
🎎 Cena soukromého kurzu sushi
- 2 osoby — 7 900 Kč
3 950 Kč / osoba
- 3 osoby — 9 900 Kč
3 300 Kč / osoba
- 4 osoby — 11 900 Kč
2 975 Kč / osoba
- 5–6 osob — 13 900 Kč
od 2 317 Kč / osoba
- 7–10 osob — 16 900 Kč
od 1 690 Kč / osoba
Ve více lidech je větší zábava. A taky výhodnější cena. 🍣
Cena je stanovena za celou soukromou skupinu, takže čím více Vás přijde, tím méně kurz vychází na osobu.
V ceně je kompletní soukromý kurz pouze pro Vaši skupinu, veškeré suroviny a čerstvé ryby, potřebné vybavení, moje osobní vedení, e-book Sushi mástra, certifikát a samozřejmě všechno sushi, které během kurzu vytvoříte.
⏱ 3–4,5 hodiny · 👥 2–10 osob · 📍 Flow Atelier Pardubice nebo místo dle Vašeho výběru
🎁 Darujte sushi zážitek
Další věc do skříně? Nebo tři hodiny společného vaření, ochutnávání a sushi, na které se ještě dlouho vzpomíná?
Sushi Essentials můžete darovat také jako elektronický dárkový poukaz. Při rezervaci jednoduše zvolíte variantu "Potřebuji dárkový poukaz" a připravím Vám ho na míru.
Platnost poukazu jsou 3 měsíce, v této lhůtě stačí zarezervovat svůj termín a kurz můžete absolvovat i později.
📩 Rezervace kurzu nebo dotaz
💬 Často kladené otázky
Jak dlouho kurz trvá?
Základní kurz sushi trvá přibližně 3 - 4,5 hodiny (podle počtu osob). Během této doby se naučíte vše od vaření a ochucování rýže, výběru a krájení ingrediencí až po finální servírování sushi.
Musím mít předchozí zkušenosti?
Vůbec ne. Kurz je určen pro úplné začátečníky, kteří chtějí proniknout do tajů japonské kuchyně od základů. Vše Vám ukážu krok za krokem. Na kurz však mohou přijít i ti, kteří se o sushi již pokoušeli a potřebují vypilovat přípravu a ochucování rýže nebo se inspirovat výběrem možných náplní do sushi.
Mohou na kurz děti?
Děti jsou na kurzu vítány, pokud se na to samy cítí a dokážou pracovat samostatně. Kurz zahrnuje práci s nožem a přípravu sushi ve stoje, proto doporučuji účast dětem, které u aktivity vydrží (cca od 10 let věku).
Není to ale striktní hranice – pokud je dítě šikovné, klidně se může zapojit i dříve.
Nabízíte dárkové poukazy?
Ano. Každý kurz lze zakoupit jako dárkový poukaz v elektronické podobě. Můžete ho darovat e-mailem nebo vytisknout. Skvělý dárek pro milovníky sushi.
Platnost poukazu jsou 3 měsíce, v této lhůtě stačí zarezervovat svůj termín a kurz můžete absolvovat i později.
Je kurz vhodný pro vegetariány?
Určitě! Sushi nemusí být jen o rybě – naučíte se i vegetariánské varianty s avokádem, okurkou a dalšími ingrediencemi. Záleží ovšem na míře Vaší tolerance k rybím produktům, protože na tomto kurzu se s rybami pracovat bude, Vy samozřejmě nemusíte.
Chcete-li celý kurz jen vegetariánský, cena bude nižší, stačí mi napsat do rezervačního formuláře.
Mohu na kurzu fotit a pořizovat video?
Ano, na kurzu je možné fotit a pořizovat video pouze pro Vaše vlastní studijní účely.
Co se stane, když na zaplacený kurz nebudu moct přijít?
Váš kurz je soukromý, s termínem můžeme hýbat.
Pokud zrušíte termín minimálně 48 hodin předem, přesuneme termín bez dalšího poplatku. Pokud termín zrušíte méně než 48 hodin předem, může Vám být účtován storno poplatek 500,- Kč / osoba.
Ale na všem se dá domluvit.
Jaká je maximální kapacita kurzu?
Kurzy jsou komorní v přátelské atmosféře, pro maximálně 10 účastníků + mě jako lektorku. Díky tomu mám prostor věnovat se každému osobně, vysvětlit techniku i drobné detaily.
Nejde o kurz z rychlíku, ale o klidné, individuální vedení, kde si všechno opravdu vyzkoušíte a naučíte se.
Je parkování v ulici Holubova zdarma?
Od 1.10.2025 se změnila politika parkování v Pardubicích a parkování v ulici Holubova a okolí bude placené. Parkování na 4h stojí 80,- Kč (aktualizováno 1.10.2025). Parkovací automat je na začátku jednosměrné ulice.