Video bylo pořízeno v Japonsku, v alpské lodgi Sheltered Inn Hakuba (prefektura Nagano), kde mimojiné pořádám sushi workshopy pro naše hosty. Ve videu uvidíte přípravu MAKI, FUTOMAKI, NIGIRI, TEMAKI a v závěru se podíváte jak vypadá sladké FRUSHI.
Sheltered Inn Hakuba je nádherný horský penzion v samém srdci japonských Alp kde se ubytuje 15 osob do 8 komfortních pokojů. Naši hosté jsou převážně australani, dále pak hosté z Evropy a taky trochu z Asie.
Everything you need and nothing you don't.
Geoff Gibson, majitel
O tom, jak jsem se vlastně dostala do Japonska jsem napsala na můj cestovatelský blog - k přečtení zde. Nyní Vám chci především ukázat, jak vypadá sushi workshop pro naše hosty horského penzionu, který přes zimu s přítelem spravujeme.
Ještě před pár lety jsem neměla ponětí, že v Japonsku sněží, že sněží tak moc, a že sněží jeden z nejlepších prašanů na světě. Hosté, co se k nám sjíždí z celého světa, aby zjistili, jestli je to pravda, jsou občas po celém dni ježdění tak unavení, že si večer objednají pouze catering bez workshopu.
Název "teriyaki" pochází ze dvou japonských slov: "teri" (které znamená lesklý nebo glazovaný) a "yaki" (které znamená grilovaný nebo pečený). Teriyaki omáčka obvykle obsahuje sójovou omáčku, mirin (sladké rýžové víno), saké a cukr nebo med, což jí dodává charakteristickou sladko-slanou chuť.
Úvodní odstavec čtenářům sděluje hlavní téma článku. Pokud jej zobrazíte i v přehledu všech článků, pomůžete čtenářům s rozhodováním, který příspěvek je pro ně zajímavý. Nezapomeňte úvodní odstavec odlišit od zbytku textu. V následujících řádcích najdete další tipy, jak články upravovat.
Obrázky skvěle doplní obsah článku a vzbudí ve čtenářích zájem ho otevřít. První obrázek se zároveň zobrazí i v náhledu. Zajímavý úvodní obrázek vám tak pomůže zvýšit atraktivitu vašeho článku.
Dnes nemotám sushi, dnes o něm mluvím, a nejen o sushi, ale hlavně o mé zkušenosti z pobytu v USA, Kanadě, na Novém Zélandu a v Japonsku.
CO je wasabi? A PROČ se konzumuje společně se sushi? Wasabi, neboli Eutrema japonica, je japonský křen, který obsahuje hodně vlákniny, vitamínu C, draslíku, vápníku a hořčíku.
