Košík
0
0,00 Kč
Základní kurz sushi
Skupinová lekce sushi
Základní kurz sushi – naučte se dělat sushi jako profík
Pokoušíte se tvořit sushi doma, ale stále to není ono? Pak jste tu správně.
Na mém základním kurzu sushi Vás provedu všemi kroky přípravy – od výběru surovin přes vaření rýže až po finální rolování.
S lehkostí a v pohodové atmosféře menší skupiny kurzistů Vás naučím důležité základy a ještě k tomu něco navíc, co jsem pochytila při své práci v japonských restauracích po celém světě.
🥢 Co Vás na kurzu čeká?
Kurz je určen pro všechny, kteří se chtějí sushi opravdu naučit, ne jen ochutnat.
Začneme tím nejdůležitějším –
jak správně připravit a ochutit rýži podle mého nejlepšího receptu. Postupně se pak naučíte i správné techniky rolování všech základních rolek.
Ukážu Vám, jak sushi dělat doma snadno s minimem vybavení, ale s výsledkem, za který se nebudete stydět.
🍙 Co se naučíte krok za krokem?
Představím Vám stručně historii sushi a jak se sushi vyvinulo do dnešní podoby.
- Ukážu Vám, jak správně připravit a ochutit sushi rýži podle mého nejlepšího receptu.
Naučím Vás, jak připravit maki rolku a vysvětlím, jaké existují druhy (futomaki,
- hosomaki, temaki, atd.).
- Vyzkoušíte si obrácenou uramaki rolku, tzv. kalifornskou.
Naučím Vás jak správně držet jídelní hůlky a pohodlně se s nimi najíst.
- Ukážeme si správné krájení ryb a ingrediencí, servírování a tipy na skladování
-
Vytvoříme si menu obsahující klasické i vegetariánské varianty sushi.
Své hotové sushi si buď ihned sníte, anebo vezmete s sebou v krabičce pro sebe nebo Vaše blízké.
🌸 Jak kurz probíhá?
Kurz trvá přibližně 3 až 3,5 hodiny.
Koná se ve Flow Atelieru v Pardubicích, kde má každý účastník svůj prostor, vlastní ingredience i pomůcky.
Během kurzu stojíme u pracovních výškově nastavitelných stolů, ale v případě potřeby si kurzisté mohou sednou na židli, gauč či křesílko.
V průběhu kurzu sushi servírujeme, ochutnáváme a můžete pořizovat fotodokumentaci k vlastním účelům.
💛 Pro koho je kurz vhodný?
Kurz je vhodný pro úplné začátečníky, ale i pro ty, kteří už sushi doma zkoušeli a chtějí se posunout dál.
Často se na kurz hlásí páry, přátelé nebo členové rodiny, ale můžete samozřejmě přijít i sami.
Nemusíte mít žádné předchozí zkušenosti, protože si všechno ukážeme společně.
🪷 Co si z kurzu odnesete?
- profesionální dovednosti a znalosti
- tipy, jak pokračovat v přípravě i po kurzu
- doporučení, kde nakupovat kvalitní suroviny
- certifikát o absolvování kurzu
- vlastnoručně připravené sushi domů
- a hlavně radost z toho, že sushi už zvládnete sami
🎁 Kurz základního sushi jako originální dárek
Hledáte dárek pro milovníka jídla nebo netradiční zážitek pro dva?
Kurz sushi můžete darovat ve formě elektronického dárkového poukazu – stačí vyplnit objednávku níže a já Vám ho připravím na míru.
Platnost poukazu jsou 3 měsíce, v této lhůtě stačí zarezervovat svůj termín a kurz můžete absolvovat i později.
🎎 Cena a zázemí kurzu sushi
Cena: 3190,- Kč/osoba
Cena zahrnuje ingredience na sushi, čerstvé ryby, krabičku + jídelní hůlky a certifikát o absolvování kurzu.
Kurz probíhá ve Flow Atelieru, pár minut od centra Pardubic v Holubově ul. č.p. 713 (budova Fyzioterapie, za hlavní brankou levým bočním vchodem ze zahrady, nahoru až do podkroví).
Moje kurzy navštěvují lidé z celé České republiky, můžete si tak udělat malý výlet – den plný chutí, nových dovedností s nádechem Japonska.
🕒 Termíny základního kurzu sushi
PROSINEC
- Úterý 2.12. v 17.30 (VYPRODÁNO)
- Čtvrtek 11.12. v 17.30 (VYPRODÁNO)
LEDEN
- Čtvrtek 8.1. 2026 v 17.30
- Neděle 25.1. 2026 v 15.00 (volná místa: 3)
- Úterý 27.1. 2026 v 17.30 (volná místa: 3)
ÚNOR
- Úterý 10.2. 2026 v 17.30
- Čtvrtek 19.2. 2026 v 17.30
BŘEZEN
- Pátek 6.3. 2026 v 17.30
- Čtvrtek 26.3. 2026 v 17.30
- Neděle 29.3. 2026 v 15.00
DUBEN
- Úterý 7.4. 2026 v 17.30
- Pátek 24.4. 2026 v 17.30
📩 Rezervace kurzu nebo dotaz
Pokud nevíte, zda bude mít obdarovaný ve Vámi vybraném termínu čas, termín lze předem po domluvě vyměnit.
Ani jeden z termínů se Vám nehodí? Využijte možnosti soukromého kurzu na míru.
Pokud jste skupina 3-5 lidí, domluvíme termín dle Vašich časových možností.
💬 Často kladené otázky
Jak dlouho kurz trvá?
Základní kurz sushi trvá přibližně 3 až 3,5 hodiny. Během této doby se naučíte vše od vaření rýže, výběru a krájení ingrediencí až po finální servírování sushi.
Musím mít předchozí zkušenosti?
Vůbec ne. Kurz je určen pro úplné začátečníky, kteří chtějí proniknout do tajů japonské kuchyně od základů. Vše Vám ukážu krok za krokem.
Můžu přijít ve dvou?
Ano, kurz si často rezervují páry, přátelé nebo členové rodiny. Je to skvělý společný zážitek. Nabízím i dárkové poukazy – ideální dárek pro milovníky sushi.
Mohou na kurz děti?
Děti jsou na kurzu vítány, pokud se na to samy cítí a dokážou pracovat samostatně. Kurz trvá přibližně tři hodiny a zahrnuje práci s nožem a přípravu sushi ve stoje, proto doporučuji účast od 12 let.
Není to ale striktní hranice – pokud je dítě šikovné, klidně se může zapojit i dříve.
Je možný neplacený doprovod?
Neplacený doprovod je možný pouze v případě dětí.
Doprovázející osoba se do práce přímo nezapojuje, ale může využít prostor Atelieru – pohodlné gaučíky, kuchyňku nebo malou knihovnu – a počkat, až dítě kurz dokončí.
Pokud se malý sushi master rozhodne podělit o své výtvory, degustace je samozřejmě vítána.
Co si mám přinést s sebou?
Stačí si přinést dobrou náladu a chuť tvořit. Veškeré suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
Pokud jste ovšem zkušenější kuchař a máte svůj vlastní pracovní nůž, můžete si jej vzít s sebou.
Nabízíte dárkové poukazy?
Ano. Každý kurz lze zakoupit jako dárkový poukaz v elektronické podobě. Můžete ho darovat e-mailem nebo vytisknout. Skvělý dárek pro milovníky sushi.
Platnost poukazu jsou 3 měsíce, v této lhůtě stačí zarezervovat svůj termín a kurz můžete absolvovat i později.
Je kurz vhodný pro vegetariány?
Určitě! Sushi nemusí být jen o rybě – naučíte se i vegetariánské varianty s avokádem, okurkou a dalšími ingrediencemi. Záleží ovšem na míře Vaší tolerance k rybím produktům, protože na tomto kurzu se s rybami pracovat bude, Vy samozřejmě nemusíte.
Pokud preferujete samostatný vegetariánský kurz, kde se zaměřujeme na další ingredience včetně pečené a marinované zeleniny, zvolte Vegetariánský kurz sushi.
Co si z kurzu odnesu?
Kromě nových dovedností si odnesete i vlastnoručně připravené sushi, které si můžete zabalit domů. Dám Vám také praktické tipy, jak pokračovat ve výrobě sushi doma.
V závěru kurzu obdržíte Certifikát o absolvování kurzu.
Je parkování v ulici Holubova zdarma?
Od 1.10.2025 se změnila politika parkování v Pardubicích a parkování v ulici Holubova a okolí bude placené. Parkování na 4h stojí 80,- Kč (aktualizováno 1.10.2025)
Mohu na kurzu fotit a pořizovat video?
Ano, na kurzu je možné fotit a pořizovat video pouze pro Vaše vlastní studijní účely.
Co se stane, když na zaplacený kurz nebudu moct přijít?
Pokud se nemůžete kurzu zúčastnit, nic se neděje – dejte mi jen vědět včas.
Zrušíte-li svou účast nejpozději 14 dní před kurzem, vrátím Vám celou částku.
Při zrušení do 5 dnů před konáním účtuji storno poplatek 50 % z ceny kurzu.
Pokud zrušíte později, nebo na kurz nedorazíte bez omluvy, kurzovné bohužel propadá.
Vstupenka je ale přenosná – pokud nemůžete přijít, můžete za sebe poslat náhradníka.
Více informací naleznete přímo v obchodních podmínkách.
Jaká je maximální kapacita kurzu?
Kurzy jsou komorní v přátelské atmosféře, pro maximálně 5 účastníků + mě jako lektorku. Díky tomu mám prostor věnovat se každému osobně, vysvětlit techniku i drobné detaily.
Nejde o kurz z rychlíku, ale o klidné, individuální vedení, kde si všechno opravdu vyzkoušíte a naučíte se.