Košík
0
0,00 Kč
Kurz sushi a poke bowls
Skupinová lekce sushi a barevných misek
Kurz sushi a poke bowls – chuť Japonska i Havaje v jednom zážitku
Milujete sushi? A milujete poke bowls?
To je dobře, protože jsem vytvořila zcela nový kurz, který spojuje tyhle dvě dobroty do jednoho gastronomického zážitku.
🥢 Co Vás na kurzu čeká?
Čeká vás speciální kurz, který propojuje japonské sushi a havajské poke bowls. Naučíte se uvařit a ochutit sushi rýži, která je základem obou pokrmů, a osvojíte si techniky přípravy základních sushi rolek. Vyzkoušíte si také, jak sestavit poke bowl plnou chutí, barev a kontrastů.
Celý kurz probíhá v přátelské atmosféře, s důrazem na moji praxi a individuální přístup v malé skupině kurzistů.
🍙 Co se naučíte krok za krokem?
- Ukážu Vám, jak správně připravit a ochutit sushi rýži podle mého nejlepšího receptu.
- Ukážeme si správné krájení ryb a ingrediencí, servírování a tipy na skladování
Naučím Vás, jak připravit maki rolku a vysvětlím, jaké existují druhy (futomaki,
- hosomaki, temaki, atd.).
- Vyzkoušíte si obrácenou uramaki rolku, tzv. kalifornskou.
- Dozvíte se, jak vzniklo poke bowl a chirashi, a proč se mu říká "rozházené sushi"
- Společně vytvoříme několik druhů poke bowls a chirashi misek
Naučím Vás jak správně držet jídelní hůlky a pohodlně se s nimi najíst.
Připravíte si jednu poke bowl misku s sebou domů. Své hotové sushi si buď ihned sníte, anebo vezmete s sebou v krabičce pro sebe nebo Vaše blízké.
🌸 Jak kurz probíhá?
Kurz trvá přibližně 3,5 až 4 hodiny.
Koná se ve Flow Atelieru v Pardubicích, kde má každý účastník svůj prostor, vlastní ingredience i pomůcky.
Během kurzu stojíme u pracovních výškově nastavitelných stolů, ale v případě potřeby si kurzisté mohou sednou na židli, gauč či křesílko.
V průběhu kurzu sushi servírujeme, ochutnáváme a můžete pořizovat fotodokumentaci k vlastním účelům.
💛 Pro koho je kurz vhodný?
Vhodný je jak pro úplné začátečníky, tak pro ty, kteří už mají se sushi nebo poke bowls základní zkušenosti.
Často se na kurz hlásí páry, přátelé nebo členové rodiny, ale můžete samozřejmě přijít i sami.
🪷 Co si z kurzu odnesete?
- profesionální dovednosti a znalosti
- tipy, jak pokračovat v přípravě sushi a poke bowls i po kurzu
- doporučení, kde nakupovat kvalitní suroviny
- certifikát o absolvování kurzu
- vlastnoručně připravené sushi a poke bowl domů
- a hlavně radost z toho, že přípravu už zvládnete sami
🎁 Kurz sushi a poke bowl jako originální dárek
Hledáte dárek pro milovníka jídla nebo netradiční zážitek pro dva?
Kurz sushi a poke bowl můžete darovat ve formě elektronického dárkového poukazu – stačí vyplnit objednávku níže a já Vám ho připravím na míru.
Platnost poukazu jsou 3 měsíce a termín si vyberete podle sebe.
🎎 Cena a zázemí kurzu sushi
Cena: 3490,- Kč/osoba
Cena zahrnuje ingredience na sushi a poke bowl, čerstvé ryby, krabičku + jídelní hůlky a certifikát o absolvování kurzu.
Kurz probíhá ve Flow Atelieru, pár minut od centra Pardubic v Holubově ul. č.p. 713 (budova Fyzioterapie, za hlavní brankou levým bočním vchodem ze zahrady, nahoru až do podkroví).
Moje kurzy navštěvují lidé z celé České republiky, můžete si tak udělat malý výlet – den plný chutí, nových dovedností s nádechem Japonska.
📩 Rezervace kurzu nebo dotaz
Pokud nevíte, zda bude mít obdarovaný ve Vámi vybraném termínu čas, termín lze předem po domluvě vyměnit.
💬 Často kladené otázky
Jak dlouho kurz trvá?
Kurz sushi a poke bowls trvá přibližně 3,5 až 4 hodiny. Během této doby se naučíte vše od vaření rýže, výběru a krájení ingrediencí až po finální servírování sushi a poke bowls.
Musím mít předchozí zkušenosti?
Vůbec ne. Kurz je určen pro úplné začátečníky, kteří chtějí proniknout do základů sushi a poke bowls. Vše Vám ukážu krok za krokem.
Můžu přijít ve dvou?
Ano, kurz si často rezervují páry, přátelé nebo členové rodiny. Je to skvělý společný zážitek. Nabízím i dárkové poukazy – ideální dárek pro milovníky sushi a poke bowls.
Mohou na kurz děti?
Děti jsou na kurzu vítány, pokud se na to samy cítí a dokážou pracovat samostatně. Kurz trvá přibližně tři hodiny a zahrnuje práci s nožem a přípravu sushi ve stoje, proto doporučuji účast od 12 let.
Není to ale striktní hranice – pokud je dítě šikovné, klidně se může zapojit i dříve.
Je možný neplacený doprovod?
Neplacený doprovod je možný pouze v případě dětí.
Doprovázející osoba se do práce přímo nezapojuje, ale může využít prostor Atelieru – pohodlné gaučíky, kuchyňku nebo malou knihovnu – a počkat, až dítě kurz dokončí.
Pokud se malý sushi master rozhodne podělit o své výtvory, degustace je samozřejmě vítána.
Co si mám přinést s sebou?
Stačí si přinést dobrou náladu a chuť tvořit. Veškeré suroviny a pomůcky jsou v ceně kurzu.
Pokud jste ovšem zkušenější kuchař a máte svůj vlastní pracovní nůž, můžete si jej vzít s sebou.
Nabízíte dárkové poukazy?
Ano. Každý kurz lze zakoupit jako dárkový poukaz v elektronické podobě. Můžete ho darovat e-mailem nebo vytisknout. Skvělý dárek pro milovníky sushi a poke bowls.
Je kurz vhodný pro vegetariány?
Kurz je částečně vhodný i pro vegetariány.
Používám řadu vegetariánských ingrediencí, ale některé druhy sushi a poke bowls obsahují rybu a nelze ji nahradit z principu receptury. Záleží tedy na míře Vaší tolerance k rybím produktům. Pokud jste vegetarián/ka a chcete se na kurz přihlásit, dejte mi to vědět předem, přizpůsobím kurz i Vám.
Pokud preferujete samostatný vegetariánský kurz, zvolte Vegetariánský kurz sushi.
Co si z kurzu odnesu?
Kromě nových dovedností si odnesete i vlastnoručně připravené sushi v krabičce a jednu poke bowl. Dám Vám také praktické tipy, jak pokračovat ve výrobě sushi a poke bowls doma.
V závěru kurzu obdržíte Certifikát o absolvování kurzu.
Je parkování v ulici Holubova zdarma?
Od 1.10.2025 se změnila politika parkování v Pardubicích a parkování v ulici Holubova a okolí bude placené. Parkování na 4h stojí 80,- Kč (aktualizováno 1.10.2025)
Mohu na kurzu fotit a pořizovat video?
Ano, na kurzu je možné fotit a pořizovat video pouze pro Vaše vlastní studijní účely.
Co se stane, když na zaplacený kurz nebudu moct přijít?
Pokud se nemůžete kurzu zúčastnit, nic se neděje – dejte mi jen vědět včas.
Zrušíte-li svou účast nejpozději 14 dní před kurzem, vrátím Vám celou částku.
Při zrušení do 5 dnů před konáním účtuji storno poplatek 50 % z ceny kurzu.
Pokud zrušíte později, nebo na kurz nedorazíte bez omluvy, kurzovné bohužel propadá.
Vstupenka je ale přenosná – pokud nemůžete přijít, můžete za sebe poslat náhradníka.
Více informací naleznete přímo v obchodních podmínkách.
Jaká je maximální kapacita kurzu?
Kurzy jsou komorní v přátelské atmosféře, pro maximálně 5 účastníků + mě jako lektorku. Díky tomu mám prostor věnovat se každému osobně, vysvětlit techniku i drobné detaily.
Nejde o kurz z rychlíku, ale o klidné, individuální vedení, kde si všechno opravdu vyzkoušíte a naučíte se.
Ani jeden z termínů se Vám nehodí? Využijte možnosti soukromého kurzu na míru.
Pokud jste skupina 3-5 lidí, domluvíme termín dle Vašich časových možností.